MENÜ 1 - Düğün Menüsü

Başlangıç Peynir Tabağı: Kars gravyeri, Ezine beyaz peyniri, isli Çerkes peyniri ve taze keçi peyniri çeşitleri. Zeytinyağlı Enginar Kalbi: Taze enginar kalpleri, limon ve dereotuyla tatlandırılmış hafif bir başlangıç. Somon Füme Gül Demeti: İnce dilimlenmiş somon fümelerin, roka ve kapari eşliğinde gül şeklinde sunumu. Ara Sıcak Mini İçli Köfte: Kızarmış, çıtır dış kabuklu ve bol cevizli iç harçlı mini içli köfteler. Mantar Sote: Tereyağında kavrulmuş, kekik ve sarımsak aromalı taze mantarlar. Ana Yemek Dana Antrikot: Fırında ağır ateşte pişirilmiş, dışı çıtır içi sulu ve pembe dana antrikot. Yanında fırınlanmış baby patatesler, renkli sebzeler (havuç, brokoli, kuşkonmaz) ve kırmızı şarap sosu ile servis edilir. Tatlı Çikolatalı Sufle: İçinden sıcak çikolata akan, dondurma eşliğinde sunulan klasik sufle. Mevsim Meyveleri Tabağı: Çilek, ahududu, yaban mersini gibi taze ve mevsimlik meyveler. İçecekler Limitsiz yerli ve yabancı içkiler (belirlenen markalar dahilinde) Limitsiz meşrubat ve taze sıkılmış meyve suları Çay ve kahve servisi